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空心膠囊中金屬鉻檢測試劑

收藏 打印 發給朋友 時間:2012年8月05日 18:06
                                                    默克密理博實驗室解決方案

 

1.明膠簡介

明膠是膠原的水解產物,是一種無脂肪的高蛋白,且不含膽固醇,是一種天然營養型的食品增稠劑。食用后既不會使人發胖,也不會導致體力下降。明膠還是一種強有力的保護膠體,乳化力強,進入胃后能抑制牛奶、豆漿等蛋白質因胃酸作用而引起的凝聚作用,從而有利于食物消化。

明膠可分為食用、藥用、照相及工業明膠。正規藥用食用明膠跟工業明膠間差價巨大。食用、藥用明膠是選用動物皮、骨和筋腱,經復雜的理化處理制得的無脂肪高蛋白易被人體吸收的高級膠品。而工業明膠從皮革的下腳料中獲得。制革的時候有一道工序是鞣質,就是加進重金屬鉻,這樣皮革就不容易變形,這種皮革俗稱“藍礬皮”,制作成明膠之后,肯定會出現鉻超標的情況。如果長期大量攝入三價鉻,容易得糖尿病、高血壓等疾病,并且容易引發腫瘤。六價鉻的毒素比較強,會損害皮膚和呼吸消化系統,導致皮炎、咽炎、氣管炎、腸胃疾病等,嚴重的會導致腎功能衰竭,甚至癌癥。根據國家標準GB6783-94規定,明膠中鉻元素的含量最高不得超過2mg/kg。

                  
                      工用明膠                           食用明膠

2.毒膠囊


    藥用膠囊是一種藥品輔料,主要是廠家供給藥廠用于生產各種膠囊類藥品。現有的藥用膠囊按國標要求必須使用食用明膠。
央視在4月15日的《每周質量報告》中曝光了9家知名藥品生產企業生產的13種膠囊藥物鉻超標,這是繼“皮革奶”事件之后,工業明膠、或者下腳料皮革水解產物再次成為食品藥品安全事件的焦點。2010版《中國藥典》對明膠空心膠囊有明確的標準,生產藥用空心膠囊必須取得藥品生產許可證,產品檢驗合格后方能出廠銷售。藥品生產企業必須從具有藥品生產許可證的企業采購空心膠囊,經檢驗合格后方可入庫和使用。


3.膠囊鉻含量檢測

3.1鉻含量檢測所用試劑

Merck公司提供各種高品質的金屬離子標液及高純的化學試劑,其中ICP和AAS標準溶液可以溯源到NIST提供的標準物質,每個包裝都附有分析報告,報告中含有精確含量、痕量元素雜質、溯源性以及最短保存日期等。Merck公司的標準溶液采用CertiPUR?商標名稱。

空心膠囊中重金屬鉻的檢測一般采用石墨爐原子吸收光譜法,參照標準:GB/T 5009.123-2003食品中鉻的測定。推薦使用如下試劑耗材(現貨供應):

序號

名稱

規格描述

貨號

備注

單價(RMB

1

高純硝酸

Nitric acid 69% ( 69%硝酸 ) for analysis EMSURE? ACS,Reag. Ph Eur 1L

1.01799.1000

優級純

529.00

Nitric acid 65% ( 硝酸 65% ) Suprapur? 1L

1.00441.1000

超純

1764.00

2

鉻標液

Chromium standard solution ( 鉻標準液 ) traceable to SRM from NIST Cr(NO3)3 in HNO3 0.5 mol/l 1000 mg/l Cr CertiPUR? 500ML

1.19779.0500

AAS標液

405.00

Chromium ICP standard ( ICP 標準液 1,000 mg/l ) traceable to SRM from NIST Cr(NO3)3 in HNO3 2-3% 1000 mg/l Cr CertiPUR? 100ML

1.70312.0100

ICP標液

1295.00

3

重鉻酸鉀

Potassium dichromate ( 重鉻酸鉀二級標準品 ) CertiPUR? 80G

1.02403.0080

基準物質

792.00

4

磷酸二氫銨

Ammonium dihydrogen phosphate ( 磷酸二氫銨 ) for analysis EMSURE? ACS,Reag. Ph Eur 500G

1.01126.0500

優級純

429.00

5

PFA容量瓶

PFA容量瓶帶旋蓋,10ml

36208BR

痕量分析專用

1404.00

PFA容量瓶帶旋蓋,50ml

36228BR

痕量分析專用

1502.00

3.2測試方法簡述

供試品溶液:取空膠囊殼約0.5g于瓷坩堝內,加3ml硝酸(1.01799.1000),浸泡2h,將坩堝置于電爐上,小心蒸干,碳化至不冒煙為止。轉移至高溫爐中,于550℃下恒溫2h,取出,冷卻,滴加濃硝酸數滴,再繼續灰化1.5h,至試樣呈灰白色,取出,冷卻,用1%硝酸溶解,定容于10ml PFA痕量分析專用容量瓶(貨號: 36208BR)中,混勻,得供試液。同法處理空白對照。有條件的可進行微波消解或者高壓消解。

標準溶液:將鉻標溶液(1.19779.0500,1.0mg/ml)用1mol/L硝酸,稀釋至100ng/ml,得標準工作液。分別取0,0.10,0.30,0.50,0.70,1.00,1.50ml于10ml PFA容量瓶(36208BR)中,用1mol/L硝酸稀釋定容至刻度,混勻。

測定:在調整好儀器參數后,將標準樣品和供試品溶液分別注入石墨管,測其吸光度值。對有干擾的試樣應注人5 μL的磷酸二氫銨(1.01126.0500)溶液(20.0 g/L)作基體改進劑(標準亦然)。

更多離子標液或其他試劑耗材,請聯系我們。

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